百分之75的美国成年人服用膳食补充剂，而2009年这一数字只有65%。另外，84%的美国成年人对保健品的安全性、质量和有效性有信心。
– Council for Responsible Nutrition (CRN) 2018年调查结果 —
2018年，美国营养（天然产品,）销售额增长6.5％, 达到2190亿美元，其中460亿美元来自营养补充剂 (保健品）行业。 根据《营养商业杂志》报道 ，营养补充剂行业的年增长率稳定在6.0％， 其中线上销售仍然是个亮点，增长了18％，达到约85亿美元。
美国保健品 市场份额
2018年，维生素占所有保健品 (营养补充剂) 销售额的30％，矿物质6.6%， 草药/植物药占19％（归功于复合配方），专门补充剂占18％（其中益生菌增长最快）。
蛋白质、尤其是植物蛋白越来越受欢迎，使得运动营养和代餐加起来占了26％的市场份额。
当然，由于配方采用多种成分，上述分类也不是黑白分明的。
美国保健品 销售渠道
天然专卖店渠道（如GNC健安喜，Vitamin Shoppe）仍然是主导的，但他们的市场份额已降至35.4％。大众市场（零售店，食品店）因其价格低廉继续占较大份额（26.4 ％） ，但寻求高质量的顾客很多已经通过医疗保健渠道来购买保健品。 不少人仍通过传销（多层次直销）来购买(占15.8%)。
纯粹的电子商务只占据了8.4％的市场份额 ，但这一统计具有误导性，因为几乎所有传统商家也在网上销售他们的产品而不计入这8.4%内。 根据“新希望网络” 2018年的一项调查发现，实体店在5年以后会变得不太重要。谁是网上最佳专卖店？
美国保健品 :片剂与非片剂
大约54％的营养补充剂是以片剂形式出售，包括胶囊、软胶囊 、药丸和药丸包。 一些不喜欢片剂的消费者会选择粉剂（ 16％），液体（11％），软糖（12％），泡腾片（3%），咀嚼片（2.3％）等。您可能以为只有小孩会服用软糖维生素？ 事实上，65％的软糖是成年人消费的。
美国保健品 品牌和制造商：
美国是世界上最大的营养补充剂市场：销量最大，制造商和品牌最多，使用的成分和产成品数量也最多。 大公司在生产、研发和营销上都可充分利用其规模经济，而小公司专注于小众利基市场或通过先进的产品研发来竞争。美国保健品行业高度集中：前50家公司占收入的80％以上。 下图列出了业内一些主要厂商：
（注意：由于该行业的迅速变化，此图表不可能100％准确）
不难看出，很多品牌的后面是一些赫赫有名的大公司：雀巢，宝洁，辉瑞，拜耳， 安利。近20年来，大公司利用自己的资本实力和品牌扩张效应，强势介入营养保健行业，收购了不少中小公司。比如，2017年12月，雀巢公司以23亿美元收购了加拿大Atrium Innovations公司，进而控制了几家著名的高端品牌： Garden of Life, Pure Encapsulations, Douglas Lab. 如何在眼花缭乱的品牌中选择适合自己的产品？我们的选购指南中有详细解说。