营养膳食补充剂概述：
营养补充剂, 也称膳食补充剂或保健品，目的在于为日常饮食添加适当的营养素或降低健康风险。食物是膳食补充剂的主要原料，有时也用合成化合物作原料。营养补充剂以药丸、胶囊、粉末、液体或能量棒的形式出现，它们包括维生素，矿物质，草药和许多“专门”类（“VMHS”）。虽然购买营养补充剂不需要医生处方，但我们还是建议您在购买前征求医生意见。
健康食品是获得所需营养素的最佳途径。然而，有些人从日常饮食中得不到足够的维生素和矿物质，或者由于生活方式不良而导致某些物质的缺乏，比如：没有经常锻炼的习惯，冬季日照不足，饮酒过度，等等。在这些情况下，他们可能需要营养补充剂。
科学证据表明，一些营养补充剂有益于人体健康。例如，钙和维生素D对于保持骨骼强壮和减少骨质流失很重要;普通叶酸或天然叶酸可降低某些先天缺陷致病的风险;鱼油中的欧米伽3脂肪酸可能会帮助一些患有心脏病的人。某些补充品则需要更多的研究才能确定它们的价值。事实上，大多数美国成年人每天定期或偶尔服用一种或多种膳食补充剂。
各国是如何定义膳食补充剂的？
美国：
所有标记为膳食补充剂的产品，标签上都印有“补充剂成份”表。该表列出了每份剂量的包含物质，活性成分含量以及其他添加成分（如填充剂，粘合剂和调味剂）。厂商会建议服用量，但您或您的医生可能会另行决定最佳服用量。 1994年美国《膳食补充剂健康和教育法案》（DSHEA）对“膳食补充剂”从法律角度进行了定义。根据此定义，由于膳食成分是饮食中已经存在的物质，因此它们被视为食物，而并非药物或食品添加剂。
中国：
中国普遍使用的术语“保健食品”（保健品）与美国的膳食补充剂相似，但还是含有不同的定义。中国将保健食品定义为具有特定保健功能或提供维生素、矿物质的食品，适用于特定人群但不适用于治疗目的。
其他国家：
大多数国家都对补充剂进行管理，但并不总是将其视为食品，有时也将其视为药品，具体取决于市场宣传资料或标签上的声明。欧盟将补充剂定义为补充正常饮食的食品，但具有营养或生理作用。加拿大人称之为天然保健品，澳大利亚使用“补充性药物”这一术语，日本厚生省称之为保健机能食品。
本网站采用美国法律对膳食补充剂的定义，也交叉使用营养补充剂这一术语。我们的网站是由一群身在美国的营养科学家，医疗保健从业人员和具有几十年行业经验的专家开发和维护的。事实上，我们绝大多数保健信息都直接取材于美国国立卫生研究院及其多个致力于医学和补充剂研究的分支机构。在美国国立卫生研究院的网站上，您还可以访问膳食补充剂办公室（ODS），国家生物技术信息中心(NCBI)，国家补充和整合医学中心（NCCIM），国家医学图书馆(NLM)以及PubMed，PubChem和MedlinePlus等开放性、权威性的数据库。
质量
膳食补充剂是复杂的产品。 美国联邦药物管理局FDA已经为膳食补充剂建立了良好生产规范（GMP），以帮助确保其特性、纯度、强度和成分。总的来说，GMP的目的是防止使用错误、过多或过少的成分，减少产品受污染的可能性，以及防止不当包装和标签。为了执行GMP，FDA会定期检查膳食补充剂厂商的设施。
此外，一些独立组织也提供质量测试，允许通过测试的产品使用它们的的认可印章。这些印章的目的是担保产品制造过程的规范、标签所列成分与实际内容吻合、并且不含有害水平的污染物。但是，这些印章并不能保证产品的安全性或有效性。提供此质量测试的组织包括：
- 美国药典
- 消费者实验室
- 国家卫生基金会
在本网站上，我们提供了消费者实验室推荐的顶级品牌。
应该服用营养补充剂吗？
如果您正在考虑服用膳食补充剂，请记住：
学习和教育
尽可能多地了解要服用的膳食补充剂。如果可能，请咨询您的医生、药剂师或注册营养师。您的邻居合适的补充剂未必就适合您。如果您正在阅读产品说明书或访问一些网站，请注意信息的来源。为方便起见，本网站列出了一个相当全面的补充剂成分一览表。
注意副作用
绝大多数补充剂是安全的。然而，“天然”并不意味是安全或有益的。它也可能有副作用。请注意，一些补充剂可能会使另一种药物效果变弱或变强。如果您患有某种疾病，某些补充剂也可能对您有害。
明智选购
最好选择您的医生、营养师或药剂师推荐的品牌。不要购买滥用配料的膳食补充剂，不要以为越多越好。否则，就有可能在不需要的产品上浪费钱。请访问本网站选购指南。
科学依据
检查一下那些关于膳食补充剂的声称是否基于科学证据。一般而言，制造膳食补充剂的公司应该能够向您发送有关产品成分安全性和有效性的资料。请记住，如果某种产品听起来好得令人难以置信，那也就不值得信任。
什么是“最好的”补充剂？答案是：没有。我们的建议是：坚持健康饮食，适当运动，保持乐观，不吸烟，一般只服用医生或药剂师建议的膳食补充剂。但是，如果您不易找到经过良好营养科学训练的医生，请定期访问本网站，保持对营养补充剂全面、准确、及时的跟踪.